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立冬養生 衣食住行全面睇

由 陳通註冊中醫師 撰寫

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陳通 註冊中醫師

註冊編號︰008080


【 臨床專長 】

內科、婦科、情志養生科、痛症科、皮膚科、兒科、消化系統科、頭髮頭皮科

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11月7日迎來立冬,是二十四節氣的第十九個節氣。二十四節氣的氣候變化影響著人們衣食住行、情緒心境,對健康狀況更是起著舉足輕重的作用。如今很多市民開始關注保暖防寒以及冬季滋補,立冬節氣該如何養生呢?


【保暖】

立冬節氣過後,氣溫下降,氣候變得乾燥,人體的後背、腹部、頭部和關節最需要保暖。這個時候陽氣潛藏,陰氣盛極。很多市民穿得很多但還是會咳嗽,說明是後背受了風,風寒傷肺所致;這個時候還要注意腹部保暖,如果腹部受風很容易傷及脾胃出現腹瀉等現象;同時頭部也要注意保暖,否則會有頭痛頭暈等症狀。


【飲食】 

根據「秋冬養陰、冬季養腎」的原則,冬季可適量多吃點鹹味食品,如海帶、紫菜和海蜇等。此外還應多吃溫熱護陽之品以抵禦寒冷,如羊肉、牛肉等,桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等。當然菜也不可少如黃豆、胡蘿蔔、油菜、芥菜、韭菜等。冬季應少吃寒性食物如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄等。


【起居】

立冬之後生活起居調養應該以「養藏陽氣」為主,中醫講究入冬後情志要恬淡安靜、寡欲少求、早臥晚起、必待日光,這樣可以使得神氣內收,利於養藏。

人在寒冷的冬天要保持充足的睡眠,有利於陽氣潛藏及陰精蓄積。此外中醫認為,背部是人體經脈中足太陽膀胱經循行的主要部位,「足太陽膀胱經」具有防禦外邪侵入的作用。對於老人、兒童和患有胃及十二指腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說,暖背尤其重要,這些人最好在立冬後穿一件貼身棉背心。


【運動】 

立冬養生要適當活動筋骨,鍛煉身體要動靜結合,能夠微微出點汗,如果出汗太多會造成汗多洩氣,有悖於冬季陽氣伏藏之道。


冬季養生多食花生紅棗湯、生薑燉牛肉等,此外冬季喝熱粥也是攝生的好選擇:小麥粥可以養心除煩,芝麻粥可以益精養陰,蘿蔔粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養胃。此外,要多吃新鮮蔬菜和生果,補償維他命和微量元素以增強機體抵抗力。



立冬節氣推薦湯水:

  • 【桂圓排骨杞子湯】

材料:桂圓15粒、杞子30粒、紅棗10粒、排骨一斤、蟲草花適量、牛大力一兩。

功效:益氣養血、壯腰補腎、填精益髓


  • 【山藥粟米豬肚湯】

材料:山藥一條、粟米一條、豬肚一隻、熟薏米一兩、冬瓜半斤、栗子10粒

功效:益氣健脾養胃、溫陽散寒祛濕


  • 【鴿子石斛湯】

材料:鴿子一隻、石斛20克、黨參一兩、熟地15克、杏仁10克、佛手瓜兩個

功效:滋補肝腎、益氣養血、滋陰疏肝


  • 【猴頭菇骨頭湯】

材料:豬脊骨一斤、猴頭菇3朵、桂圓15粒、黑棗6粒、胡蘿蔔兩條

功效:強身健體、養胃和中、益精補虛


  • 【杜仲巴戟湯】

材料:杜仲15克、巴戟天15克、豬尾巴一條、白蘿蔔一條、生薑6片

功效:補腎強腰壯骨、溫陽益氣