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小雪養生 溫經補陽、防寒養腎

由 陳宇傑註冊中醫師 撰寫

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陳宇傑 註冊中醫師

註冊編號︰005401


【 臨床專長 】

內科、心腦血管科、情志養生科、痛症科、老人科、内分泌及糖尿科

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小雪是二十四節氣之中的第二十個節氣,介於立冬與大雪之間,今年11月22日便會正式踏入小雪。


氣候特點


小雪是冬季的第二個節氣,是寒潮和冷空氣活動頻率較高的節氣。隨著冬季來臨,氣候漸冷,開始感受到明顯的涼意,天氣亦比較乾燥。天文台預計,小雪當日市區最低17度,比之前一日(21日)最高氣溫急跌8度,適當調節日常起居生活,有助於身體更好地適應氣候轉變。


顧護陽氣 抵禦外寒


冬季陽氣潛藏,陰氣漸盛,萬物活動趨向休止,人體受外界寒氣影響,容易引發上呼吸道感染、心腦血管疾病、各種關節病症等等。此時應早入睡並待天亮後再起床,不要熬夜,以保證充足的睡眠時間,有利於陽氣潛藏,陰精積蓄,預防疾病發生。


此外,適當曬太陽有助人體的陽氣升發,有壯陽氣、溫經脈的作用,有助禦寒。做好腳部保暖,亦可用溫熱水洗腳,促進血液循環。


改善環境 調節情緒


小雪之時,人體陽氣處於收藏狀態,陽氣宣發不利,容易使人情緒低落,故在沒有陽光的情況下,儘量使工作環境或家居充滿亮光,有助調節情緒,減輕或消除憂鬱感。適量的戶外活動、多聽節奏輕快的音樂亦有一定幫助。


飲食調養


小雪時節,飲食重在「防寒養腎」,可適當進食溫補而相對平和之品,例如雞肉、豬肉、核桃、腰果、栗子、黑芝麻等。進補之餘亦要講究平衡,冬季天氣寒冷,人體腸胃內卻容易生熱,加上活動較少及進補,內熱容易積聚。正所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,此時進食蘿蔔,具有清熱化痰、消積除脹之功,可平衡內熱。亦可適時服用以下食療:


【黃蓍燉栗子】(1-2人份量)

材料:黃蓍5錢、栗子4両、杞子3錢、淮山5錢、瘦肉4両

功效:益氣健脾,補益肝腎

做法:

1. 所有材料洗淨,栗子去殼去皮

2. 所有材料放入燉盅,加3碗清水,隔水燉4小時

3. 加適量鹽調味即可飲用


【靈芝南杏糊】(1-2人份量)

材料:白米5錢、靈芝3錢、南杏3錢、冰糖5錢

功效:養心健脾

做法:

1. 南杏、白米洗淨,浸泡2小時

2. 南杏、白米用攪拌機攪碎

3. 靈芝洗淨加5碗水,小火煮至2碗,倒出藥液

4. 將南杏、白米碎加入靈芝湯內,小火煮10分鐘

5. 冰糖調味即可