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食療要看體質,並非人人適合

由 陳宇傑註冊中醫師 撰寫

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陳宇傑 註冊中醫師

註冊編號︰005401


【 臨床專長 】

內科、心腦血管科、情志養生科、痛症科、老人科

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近年來人們對保健養生日益關注,坊間一些食療偏方也大行其道。它們的功效如何?又是否適合所有人服用?


木耳是一種非常熱門的保健食材,研究發現,它有抗凝血、降血脂等作用,對防治心腦血管疾病有一定效果。傳統中醫學認為,木耳有涼血止血、活血等功效,確實有病人在服用木耳後,血脂異常的情況得到改善。不過部分人對木耳有不良反應,例如一位類風濕性關節炎患者,服用木耳水後,關節痺痛等症狀加重;另外有高血壓、高脂血症的病人,連續食用一個月後出現頭暈。元代的食療專著《飲膳正要》中已經有木耳“不可多食”的記載,並不一定適合長期食用。


相信大家都對羅漢果的神奇功效略有所聞,降血糖、降血壓、抗衰老、抗過敏……幾乎無所不能。從中醫學的角度看,羅漢果有潤肺止咳的作用,主要用於治療燥咳。其實,古今中醫典籍並無羅漢果治療糖尿病等的相關記載,臨床上亦未發現羅漢果治愈糖尿病的個案。曾遇過有病人在飲用兩杯羅漢果水後出現頭暈,由於他的體質是脾腎兩虛兼濕,性味甘涼的羅漢果並不適合他。停止飲用羅漢果水後,再服用益氣健脾的中藥,他的頭暈很快就緩解了。


每種食物都有其作用和偏性,如果想長期服用某一種食療偏方,還是需要配合體質,建議服用前先諮詢中醫師意見,選擇適合自己體質的食療方。