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立夏養生 養心安神 調養胃氣

由 陳通註冊中醫師 撰寫

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陳通 註冊中醫師

註冊編號︰008080


【 臨床專長 】

內科、婦科、情志養生科、痛症科、皮膚科、兒科、胃腸肝臟科、頭髮頭皮科、内分泌及糖尿科

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立夏的到來即表示告別春天,是夏天的開始,而立夏怎麼養生呢?這個節氣養生有以下4大重點:早睡早起、飲食清淡、養心安神和謹防外感!


一、立夏養生之早睡早起

 

中醫認為「夏氣與心氣相通」,立夏養生要注意早睡早起!重視「靜養」和避免過度運動減少出汗。由於出汗太多會傷陽氣,而汗為心之液故運動宜微汗出,建議起床後可以做拉筋和打太極,有利於增強體質達到延年益壽。


二、立夏養生之飲食清淡

 

立夏過後溫度逐漸升高,人們會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。立夏飲食原則是「春夏養陽」。養陽重在養心,養心可多喝牛奶、豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養又起到強心的作用。飲食上宜採取「增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣」的原則,應以清淡、易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥,擱涼後食用可起到健脾益胃、養陰生津、祛暑的功效。平時亦應多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,有助於預防動脈硬化。


三、立夏養生之精神養生

 

立夏以後天氣轉熱,人的心神易受到擾動出現心神不寧。因此立夏時節人們要格外重視精神的調養和加強對心臟的保養,尤其是老年人不可有過激的情緒,應該保持心情愉快、安閒自樂、切忌暴喜傷心,應保持神清氣和、愉快心境的狀態。


四、立夏養生之謹防外感

 

立夏節氣,人們常常衣衫單薄,即使體健之人也要謹防外感,一旦患病不可輕易運用發汗之劑,以免汗多傷心,避免氣血淤滯以防心臟病的發作。故立夏之季,清晨可吃少許蔥頭,晚飯可飲少量紅酒以暢通氣血。


立夏養生之溫馨提示

 

立夏時期心火漸旺容易出現口燥咽乾、心煩易怒、手足心熱等情況,飲食上切記清淡及少用各類辛辣調料以防助火傷陰;另外夏季剛開始沒有必要多吃苦味食物來降火,如苦瓜、苦丁茶、蓮子心、涼茶等。如若出現有舌尖發紅、口腔潰瘍等情況,可以適量吃點中藥降心火即可,必要時應及早就診!


立夏養生食療

 

【蓮子豬肚湯】

材料:豬肚1個、百合30克、小麥30克、蓮子肉30克、調料適量。

功效:益氣補虛、健脾益胃、養心安神。

做法:

1. 先將豬肚清洗乾淨

2. 百合、小麥、蓮子(去心)用水浸泡

3. 放入鍋內燉煮2小時

4. 調料適量即可飲用


【枸杞生地豬肝湯】

材料:枸杞葉半斤、鮮淮山兩條、生地一両、豬肝250克、調料適量。

功效:清熱滋陰、養血明目、健脾祛濕。

做法:

1. 將鮮淮山和豬肝清洗乾淨與生地同時放入鍋內

2. 加水適量燉煮1小時

3. 最後加入枸杞葉和調料適量


【佛手瓜眉豆豬脊骨湯】

材料:佛手瓜2-3個、眉豆100克、豬脊骨一斤、薑3-5片。

功效:祛濕解困,益氣健脾、疏肝解鬱。

做法:

1. 先將豬脊骨飛水,加入佛手瓜、眉豆、薑煲1小時

2. 加鹽調味可飲用


【浮小麥豬肺湯】

材料:浮小麥30克、瑤柱50克、豬肺250克、薑10片。

功效:益氣斂汗、養胃生津、潤肺止咳。

做法:

1. 材料洗淨後大火煲滾後轉文火煲1個半小時

2. 加鹽調味可飲用


【太子參瘦肉湯】

材料:太子參一両、瘦肉半斤、黨參一両、芡實一両、葛根250克。

功效:益氣生津、健脾益胃、滋陰清熱。

做法:

1. 材料洗淨後大火煲滾後轉文火煲1小時

2. 加鹽調味可飲用