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春分養生,從護肝開始

由 謝蕾註冊中醫師 撰寫

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謝蕾 註冊中醫師

註冊編號︰007169


【 臨床專長 】

內科、婦科、痛症科、皮膚科、綜合體重管理、消化系統科

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春分,古稱「日中」,是一年二十四節氣中的第四個節氣,介於驚蟄和清明之間,在每年的3月20日至22日之間到來。從中醫角度來看,春分是調養人體陰陽平衡的重要節氣。


過了春分,春夏的陽氣要開始升發,所以在這段時間養生重點應該是「養陽氣」。作息方面應該要早睡早起,不要做傷害陽氣的事,例如熬夜、生氣動怒等。同時,春天也是屬於養肝的季節,加上肝屬木,木頭燃燒生火,若沒有養好肝就容易上火。所以在飲食方面,不要吃太燥、辛辣、過於進補的食物,例如辣子雞、羊肉煲都應少吃。可以選擇多吃綠色養肝的食物,包括綠豆芽、花椰菜、枝豆、高麗菜等食物。


除了飲食、作息外,也要注意穿衣保暖。古人說「春天後母面」、「倒春寒」意思是指春季仍然有些日子是早晚溫差大的,且春天又是以風邪為主的季節,穿衣還是要特別注意防風,保暖,並且加強頭部、耳後,以及頸部保暖。


春天是萬物生長的季節,一年當中花開最美的時候,也是飲用花茶疏肝解鬱的最佳時節。玫瑰枸杞茶,桂花綠茶等都非常適合在春季飲用,身體濕氣困重的人可以在花茶裡面適當添加陳皮健脾化濕。


春分節氣湯水推薦


【淮山紫菜杞子豬肝湯】

材料:鐵棍山藥1條、乾紫菜6錢、枸杞子3錢、豬肝8兩、鹽適量

做法:1. 山藥去皮洗淨,豬肝洗淨,紫菜泡水浸發;

   2. 將所有材料放入鍋中,加水以溫火慢燉

功效:健脾益氣;養肝滋陰